近日，第19屆上海國際漁業(yè)博覽會舉行，挪威海產(chǎn)局?jǐn)y八家挪威海產(chǎn)企業(yè)集中展示來自挪威原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)，涵蓋大西洋三文魚、北極甜蝦、格陵蘭比目魚、紅魚等，推動挪威海產(chǎn)企業(yè)與中國行業(yè)伙伴的深入交流與合作。

挪威海產(chǎn)局中國區(qū)總監(jiān)畢思明介紹，今年1月至7月，挪威對華出口三文魚52069噸，同比增長122%，出口額達46.73億挪威克朗，同比增長64%。截至今年第一季度，中國市場已成為大西洋三文魚的全球第六大出口市場，并在前十大市場中實現(xiàn)最大漲幅。目前中國大西洋三文魚消費規(guī)模已躍居亞洲第一，約為排名第二的日本市場的兩倍。

“中國三文魚市場正展現(xiàn)出極強的成長性和韌性。隨著消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變和市場渠道的多元化，我們對中國市場的前景充滿信心。挪威海產(chǎn)局及挪威海產(chǎn)企業(yè)將持續(xù)加大投入，深化合作，推動更多優(yōu)質(zhì)三文魚及海產(chǎn)走上中國消費者的餐桌?！碑吽济髡f，在中國，隨著壽司與刺身的普及，生食三文魚的消費也在快速增長。電商、新零售渠道的拓展，加之中產(chǎn)階層的持續(xù)壯大，正在不斷推動三文魚消費潛力加速釋放。

中國不僅是挪威三文魚出口的關(guān)鍵市場，同時也已成為挪威海產(chǎn)全球出口的增長引擎。數(shù)據(jù)顯示，2025年7月，挪威海產(chǎn)對華出口額增長6.13億挪威克朗，實現(xiàn)同比88%的增長，中國一躍成為挪威海產(chǎn)全球第二大出口市場。

除了挪威三文魚，挪威的其他優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)同樣在中國市場展現(xiàn)出強勁增長。今年1月至7月，中國已成為挪威北極甜蝦的最大出口市場，出口量4952噸，同比增長603%，出口額達2.58億挪威克朗，同比增長630%。與此同時，白魚類海產(chǎn)對華出口同樣表現(xiàn)強勁，其中格陵蘭比目魚和紅魚增勢尤為突出。今年前7個月， 格陵蘭比目魚和紅魚出口額在所有挪威對華出口海產(chǎn)中分別位列第二和第三位，同比分別大幅增長45%和82%。

（來源：新華絲路 作者：胡潔菲 丁雅雯）