本網(wǎng)渭南訊（記者 李文斌）為破解縣域農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸，加速高?？蒲谐晒D(zhuǎn)化落地，6月18日下午，由渭南市大荔縣科技資源統(tǒng)籌中心指導(dǎo)，秦創(chuàng)原渭南農(nóng)業(yè)創(chuàng)新谷創(chuàng)業(yè)孵化中心與陜西科技大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合主辦的“大荔科技活動(dòng)周——高校項(xiàng)目路演暨企業(yè)技術(shù)需求對(duì)接會(huì)”在孵化中心路演大廳成功舉辦?；顒?dòng)聚焦大荔縣特色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)痛點(diǎn)，通過需求發(fā)布、項(xiàng)目路演、座談交流、實(shí)地考察四環(huán)節(jié)，推動(dòng)校企“面對(duì)面”精準(zhǔn)對(duì)接。 

活動(dòng)首環(huán)節(jié)，大荔縣重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)代表荔盛農(nóng)業(yè)、新禧農(nóng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)路演并發(fā)布技術(shù)需求。圍繞沙苑紅蘿卜、冬棗等本地特色農(nóng)產(chǎn)品深加工難題，企業(yè)提出“紅蘿卜高附加值提取工藝”“冬棗保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)優(yōu)化”等迫切需求，并介紹現(xiàn)有研發(fā)基礎(chǔ)與合作方向。每家企業(yè)限時(shí)8分鐘的精準(zhǔn)陳述，為后續(xù)對(duì)接錨定目標(biāo)。路演后陜西科技大學(xué)食品學(xué)院對(duì)學(xué)院及學(xué)院成果情況作簡(jiǎn)要介紹。

在自由交流環(huán)節(jié)，高?？蒲腥藛T與企業(yè)負(fù)責(zé)人展開深度對(duì)話。陜科大食品學(xué)院教授團(tuán)隊(duì)針對(duì)企業(yè)提出的保鮮工藝、成分提取等需求，現(xiàn)場(chǎng)給出技術(shù)路徑建議；企業(yè)則從量產(chǎn)成本、設(shè)備兼容性等維度反饋落地難點(diǎn)。雙方就共建研發(fā)中心、中試基地合作等模式進(jìn)行探討，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成多項(xiàng)初步合作意向。     

為強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研融合實(shí)效，路演活動(dòng)后組織高校團(tuán)隊(duì)赴荔盛農(nóng)業(yè)、新禧農(nóng)業(yè)進(jìn)行參觀?？蒲腥藛T深入生產(chǎn)線，考察紅蘿卜清洗分選、貝貝南瓜分選、冬棗速凍包裝等生產(chǎn)場(chǎng)景，現(xiàn)場(chǎng)研判技術(shù)升級(jí)方案。“看到產(chǎn)線才理解企業(yè)痛點(diǎn)的復(fù)雜性，這為后續(xù)雙方合作提供了關(guān)鍵依據(jù)?！标兾骺萍即髮W(xué)食品學(xué)院李教授表示。 

本次活動(dòng)作為大荔縣科技活動(dòng)周的重要環(huán)節(jié)，由大荔縣科技資源統(tǒng)籌中心指導(dǎo)，旨在構(gòu)建“企業(yè)出題、高校解題”的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制。未來，秦創(chuàng)原渭南農(nóng)業(yè)創(chuàng)新谷創(chuàng)業(yè)孵化中心將持續(xù)跟蹤對(duì)接成果，推動(dòng)校企聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目落地，為大荔縣農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)注入科技動(dòng)能。