“近年來，河南花生市場的變化令人刮目相看，不但眾多產業(yè)企業(yè)發(fā)展迅速，產業(yè)鏈也在不斷完善與延伸。昔日的花生產量大省，如今花生產品琳瑯滿目，花生產業(yè)邁入高質量發(fā)展階段。給人感觸特別深刻的是河南南陽市南召縣皇路店鎮(zhèn)，這是一個山崗坡地上的小村鎮(zhèn)，卻把花生生意做得風生水起，成為全國重要的花生生產、篩選、加工、分銷地之一。”近日，多位調研河南新季花生市場形勢的資深人士表示，河南花生產量居全國首位，長期以來一直以花生原料輸出為主，產業(yè)發(fā)展相對較為落后。如今，在期貨這潭“金融活水”的澆灌下，河南花生產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出提量、提速、提質的新特點。

“皇路店花生”叫響全國

河南南陽市南召縣皇路店鎮(zhèn)位于南召縣東南部，地處南召、方城、臥龍三縣區(qū)接合部。從地形地貌來看，皇路店鎮(zhèn)屬于平原、丘陵過渡區(qū)，地勢西北高、東南低，土地多為丘陵、山崗薄地，且降雨多集中在夏季，氣候特征整體偏旱，加之自然資源等較為匱乏，要想把經濟搞上去存在不少現(xiàn)實困難和問題。

不過，當?shù)剞r民經過辛勤勞作積累了豐富的農業(yè)生產經驗，建立起了適應干旱氣候條件的農業(yè)產業(yè)結構，當前把抗旱能力較強的花生確定為穩(wěn)收、增收的主要品種，為當?shù)鼗ㄉa業(yè)大發(fā)展及鄉(xiāng)村振興打下了扎實基礎。

河南南陽市南召縣皇路店鎮(zhèn)花生米加工購銷合作社總經理羅秀峰表示，當前，皇路店鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的年花生種植面積高達數(shù)十萬畝，呈現(xiàn)每年逐漸遞增的發(fā)展態(tài)勢，重要的是這里出品的花生以美觀的果型、純正的口味和優(yōu)良的品質在國內市場享有較高的聲譽。隨著種植規(guī)模的不斷擴大，皇路店鎮(zhèn)成為國內花生市場的主要集散地，“皇路店花生”已叫響全國。

“‘皇路店花生’之所以能叫響全國，與花生期貨密不可分。”南陽君順商貿有限公司總經理張金輝表示，長期以來，花生價格波動較大，一方面給當?shù)胤N植花生的農民、小商販、貿易商、加工商等帶來了較大的風險；另一方面造成花生種植面積、產量等增減無序，不利于產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。但自從有了花生期貨后，農民可以根據花生期貨遠期合約價格走勢提前籌劃農作物種植結構，小商販、貿易商、加工商則可以據此確定收購量、加工量、庫存量，由價格波動帶來的風險降低了很多，現(xiàn)貨市場上價格大漲大落的現(xiàn)象也越來越少。更為重要的是花生期貨所傳遞的市場信息具有權威性、公平性，為市場提供了一個十分規(guī)范、科學的花生品質判定平臺與標準，促使“皇路店花生”與市場需求進一步接軌。

據了解，產量大、品質優(yōu)的“皇路店花生”通過花生期貨交割名聲遠揚，吸引了大量客商關注，并有許多期貨投資機構與當?shù)鼗ㄉ袌鲋黧w合作開展期現(xiàn)貨套保業(yè)務，有效帶動了花生產業(yè)的延伸發(fā)展。

在皇路店鎮(zhèn)調研發(fā)現(xiàn)，這個小鎮(zhèn)常住人口并不多，但從事花生種植、收購、加工、購銷、運輸?shù)鹊娜藛T卻高達萬人以上，不長的一個街道上分布著大大小小100多家花生經營店鋪，周邊村鎮(zhèn)更有花生米年經營量在10多萬噸以上的貿易商。由于其花生產業(yè)發(fā)展越來越好，還帶動了花生種植服務合作社、農資店、花生產品制作等產業(yè)的興旺。例如：只要種植花生的農民愿意把花生秧免費提供給需要草料的貿易商等，就可以免費得到機械化翻地、花生播種和收獲、花生果剝殼等，可以節(jié)約大量的勞動力投入，把廣大農民從繁重的勞作中解脫出來，同時花生篩選廠、挑選廠則提供了不少的就業(yè)機會。

“目前，當?shù)氐幕ㄉa專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會等合作組織發(fā)展勢頭較好，在花生生產中發(fā)揮了重要作用：一是為農民提供覆蓋花生產前、產中、產后的技術、信息、生產資料購買和產品銷售、加工、運輸?shù)确?，引導農民參與市場；二是統(tǒng)一購種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一銷售，既省時省工省錢，又讓農民種植花生有了主心骨。”羅秀峰表示，當前，諸多花生加工商、貿易商用起了期貨工具，花生期貨基差點價逐漸流行起來，部分貿易商在經營中利用期貨工具為庫存花生進行“期貨保值”等操作，令經營業(yè)務越做越大，進一步促進了花生貿易向皇路店鎮(zhèn)集中，實現(xiàn)了花生在當?shù)鼐偷厣a、就地銷售、就地加工。

張金輝說：“過去，皇路店鎮(zhèn)的花生貿易為廣東、福建等地的商人常駐收購，之后分級篩選再賣向全國。隨著經濟形勢變好，本地人的花生生意越做越大，逐步形成了本地化收購、本地化加工及產品制作。與此同時，開展花生深加工的產業(yè)企業(yè)也越來越多，如花生制油、食品系列化加工、花生餅飼料開發(fā)和維生素提取、花生殼制作生物菌肥與活性碳等。目前，皇路店鎮(zhèn)已是一個占地數(shù)百畝，有加工機械上千臺的花生小鎮(zhèn)，其緊靠豫02線主干道，花生產品遠銷東南亞及國內10多個省市、數(shù)十個縣區(qū)，儼然已是我國中西部地區(qū)較大的花生米專業(yè)市場。”

河南花生提量、提速、提質

“如何把花生產量第一大省發(fā)展為花生產業(yè)強省呢？”在調研途中常常聽到這樣的話語?！盎事返昊ㄉ苯许懭珖?，為河南花生產業(yè)更好發(fā)展增添了信心，帶來了美好的期待。

“把河南花生產量優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢”，是一件十分有意義的事情。從國內油脂油料市場整體發(fā)展態(tài)勢來看，花生是我國重要的油料作物，花生油產量占國產植物油30%左右，在保障糧油供應安全中的地位日益突出。與此同時，花生耐旱耐瘠薄，不與主糧爭奪優(yōu)質土地。另外，河南花生平均畝產較高，遠高于油菜、大豆，含油量也高于油菜籽與大豆。而站在農民的角度看，花生種植收益高，近年來的純利潤在800元左右每畝，高于玉米和大豆等農作物。

山東春雷花生有限公司總經理宋春雷認為，對河南諸多的花生產區(qū)而言，花生是一個優(yōu)質產業(yè)發(fā)展項目，這里擁有無垠的適合花生生長的土地，可以提供豐富的花生資源，不僅能促進農民增收，還能促進地方產業(yè)經濟發(fā)展，是實施鄉(xiāng)村振興的有力抓手，皇路店鎮(zhèn)的成功事跡便是很好的佐證。值得重視的是金融作為實體經濟的血脈，有助于加快構建現(xiàn)代化產業(yè)體系。因此，在推動花生期貨應用之際，應著力加強對花生產業(yè)企業(yè)關于期貨等新型金融工具知識方面的宣講，有效發(fā)揮期貨發(fā)現(xiàn)價格的功能，從而改變花生現(xiàn)貨市場固有且較為落后的貿易模式，讓“高買低賣”“種花生難、賣花生難”等現(xiàn)象徹底消失，讓花生期貨切實成為產業(yè)企業(yè)規(guī)避市場風險的“避風港”，推動花生產業(yè)高質量發(fā)展。

據了解，當前，河南花生產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出提量、提速、提質的新特點。提量，一是產量穩(wěn)中有升；二是產業(yè)企業(yè)越來越多。提速，一是新產區(qū)拓展速度快；二是產業(yè)鏈完善快。提質，一是產業(yè)企業(yè)規(guī)模大、產業(yè)鏈不斷延伸、抗風險能力強、花生期貨與期權工具使用越來越成熟；二是花生品質整體提高、花生產品越來越豐富。

開封安忠花生米篩選廠總經理陳波表示，總體來看，河南花生的產量優(yōu)勢正在向產業(yè)優(yōu)勢轉化?；ㄉ弋a、高品質種子方面已有所突破，農民對花生良種的關注度、使用率不斷提高?；ㄉ镩g管理方面，以往較為粗放的貼茬播種、一播了之，已被較為科學的水肥藥等精準管理所取代?；ㄉ庸し矫?，初加工多、精加工少，本土油脂生產企業(yè)體量小，專用油脂、功能性蛋白等精深加工涉足不深不廣，以及市場占有率少、競爭力弱、利潤率低等現(xiàn)象正在改變。市場定價權方面，花生龍頭產業(yè)企業(yè)逐漸增多，不少跨國糧油商、國有與民營油廠在河南大量布局，其花生市場定價權與地位不斷提高，已不再是花生產量與原料供應大省。

開封金谷倉農業(yè)科技有限公司總經理王剛表示，近年來，河南對花生產業(yè)的政策支持力度較大，不斷提高花生種植面積、產量，并與鄭商所一起推廣“保險+期貨”項目，效果十分明顯。同時，河南還十分注重扶優(yōu)培優(yōu)，不斷擴展優(yōu)質花生種植基地，加速品種更新?lián)Q代和推廣高含油量、高油酸含量的優(yōu)質花生品種。此外，河南還大力推動“三產”融合發(fā)展，提升花生貿易話語權，如不少產區(qū)正在圍繞花生期貨交割庫籌劃建設貿易與物流產業(yè)園，著力打造成區(qū)域性的花生價格、交易、物流中心。

在調研中注意到，河南多個花生產區(qū)已出現(xiàn)了不少經營規(guī)模較大的產業(yè)企業(yè)，其經營范圍涉及全國，有的企業(yè)甚至把業(yè)務拓展到了國際市場，河南花生的知名度不斷提升。例如：河南延津縣已成為我國主要的花生出口貨源地之一，其生產的花生通過山東青島、煙臺等地被轉運出口；河南南陽等地的貿易商則把大量的東北產花生運往內地，分選加工后再分銷全國；河南駐馬店與南陽所產的白沙花生米備受人們喜愛。

目前，河南花生產區(qū)正在大力推廣高效的規(guī)模化生產方式，加快推進花生單品種集中連片種植、連作套作栽培和全程機械化收獲，力爭全面實現(xiàn)規(guī)?；N植和標準化生產。與此同時，花生精深加工技術也在被大量應用，產業(yè)企業(yè)的產品鏈不斷延伸，花生蛋白等高附加值產品層出不窮。值得期待的是，隨著花生活性物質提取、全株綜合利用等核心技術日益成熟，未來將推動河南花生精深加工向多元化、專用化、高端化發(fā)展。

（來源：期貨日報網）