近期，由大商所支持，永安期貨、南華期貨等主辦的“DCE·產(chǎn)業(yè)行”生豬、雞蛋養(yǎng)殖企業(yè)培訓活動相繼在山西、山東等地舉辦，吸引了眾多生豬和蛋雞養(yǎng)殖、加工及相關產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的積極參與，為我國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入了新的活力。

在山東省肥城市舉辦的生豬企業(yè)培訓中，來自高校的專家學者和金融機構代表共同探討了生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢。山東農(nóng)業(yè)大學教授、山東省畜牧協(xié)會豬業(yè)分會會長劉思當在會上表示，我國養(yǎng)豬業(yè)正在發(fā)生顯著變化。

“首先，我國養(yǎng)殖結構正在迅速調整。六年多的非洲豬瘟疫情及起伏不定的行情使自繁自養(yǎng)的散戶及家庭農(nóng)場大量退出，集團公司、大型規(guī)模豬場以及有實力的家庭農(nóng)場快速發(fā)展，養(yǎng)殖水平迅速提升。其次，產(chǎn)業(yè)布局也經(jīng)歷了大幅調整。傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省正在大幅去產(chǎn)能或轉變養(yǎng)殖模式，如近年來山東、河南、湖北等傳統(tǒng)養(yǎng)豬大省專業(yè)化育肥快速發(fā)展，廣西、云南、東北等地則后來居上，養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展。最后，我國的生豬養(yǎng)殖水平正在迅速提升，集約化水平、仔豬質量等大幅提高，專業(yè)化育肥豬場硬件建設、生物安全、飼養(yǎng)管理水平正在發(fā)生質變。”劉思當說。

從生豬現(xiàn)貨市場來看，2024年行情好于市場預期，但9月中旬以來豬價震蕩下滑，接連跌破10元/斤和9元/斤的關口。究其原因，劉思當表示，生豬價格在二季度顯著上漲，利潤大幅增加并超出大家預期，養(yǎng)殖端挺價心態(tài)有所動搖，出欄積極性顯著提升。

“從種豬存欄來看，2024年3月以來，能繁母豬存欄量持續(xù)回升，6月全國能繁母豬存欄量4038萬頭，7月4041萬頭，但仍處于近年低點。從上半年仔豬出生量來看，2023年12月至今年5月，全國新生仔豬數(shù)量同比下降7%，意味著7月到明年1月的肥豬供應數(shù)量將有所下降，疊加后續(xù)進入季節(jié)性消費旺季，預計生豬價格不會大幅下降。”劉思當表示。

在山西長治舉辦的生豬“保險+期貨”推廣及生豬行業(yè)發(fā)展培訓會議上，來自豐禾食品有限公司、南華期貨及南華資本的有關專家圍繞生豬期現(xiàn)貨市場發(fā)展情況、生豬期貨套保、大商所期轉現(xiàn)平臺等內(nèi)容進行了分享，幫助當?shù)厣i養(yǎng)殖企業(yè)普及期貨知識，提升風險管理能力。會上，南華資本場外衍生品部代博超以2022年、2024年湖北荊門鐘祥市生豬“保險+期貨”開展情況為例，向參會人員講解了生豬“保險+期貨”的原理、應用模式。

與生豬市場的超預期表現(xiàn)相比，今年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)在存欄高位的背景下進入了下行周期。永安期貨首席研究員侯建在蛋雞培訓專場上介紹，今年上半年蛋雞補欄情緒樂觀且可淘汰老雞數(shù)量有限，下半年新增開產(chǎn)壓力仍大，當前應關注旺季需求過后，現(xiàn)貨價格表現(xiàn)對產(chǎn)能去化的影響。

據(jù)了解，面對生豬、雞蛋價格的周期性大幅波動，越來越多的產(chǎn)業(yè)企業(yè)將期貨市場作為觀察產(chǎn)業(yè)形勢、輔助生產(chǎn)經(jīng)營和對沖風險的工具。

“期貨市場能較好地反映市場對供需關系和未來價格走勢的預期，可以拓展企業(yè)現(xiàn)貨銷售和采購渠道，提高生產(chǎn)經(jīng)營決策的科學合理性，鎖定未來的價格，規(guī)避市場價格波動風險，助力企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營?！焙罱ū硎尽?/p>

期貨機構為相關養(yǎng)殖企業(yè)提供了綜合性衍生品服務。除套期保值之外，中小型生豬、蛋雞養(yǎng)殖戶可以利用期貨價格進行定價，也可以選擇通過“保險+期貨”模式間接參與期貨市場。

永安期貨山東分公司產(chǎn)融部經(jīng)理辛明在會上表示，“保險+期貨”模式有效地保障了農(nóng)民收入，短時間內(nèi)得到了政府部門、期貨公司、保險公司和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域的企業(yè)和農(nóng)戶的廣泛關注和積極參與。當前，“保險+期貨”模式依照保費來源主要分為商業(yè)化和非商業(yè)化兩種，其中，非商業(yè)化項目的保費主要來源于交易所補貼、財政補貼以及幫扶資金補貼；商業(yè)化項目的保費則來源于農(nóng)戶/合作社自繳、上下游企業(yè)助繳和各類幫扶資金。

據(jù)介紹，2022年上半年，南華期貨與太平財險聯(lián)合承保的湖北省荊門鐘祥市首筆生豬“保險+期貨”農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型保險落地，為1.38萬頭生豬提供價格保險，最終為養(yǎng)殖戶提供了220萬元的賠付。2023年、2024年，南華期貨在鐘祥市繼續(xù)深耕，擴大“保險+期貨”服務范圍，不斷提升助農(nóng)惠農(nóng)的質效。

（來源：期貨日報網(wǎng)）