“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”，一粒?；ㄉ鷰泶蟠蟮哪芰?，承載的不僅有香香的味道，還有生活的喜悅。

眼下正值花生收獲期。這幾天，在新鄉(xiāng)市延津縣石婆固鎮(zhèn)胡莊村成根農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社花生試驗田里，一眼青翠望不到邊。豐收的場景不僅吸引了中國農(nóng)科院和河南省農(nóng)科院的專家前來實地測產(chǎn)，也吸引了益海、中糧等糧油企業(yè)前來調(diào)研考察。

“這段時間最為忙碌，園區(qū)接了一波又一波的調(diào)研團(tuán)，大家說好才是真的好。”成根農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡成根說著，拔起一株花生苗，一串串飽滿的花生破土而出。掰開花生殼，紅皮白果，顏色鮮亮。胡成根激動地說：“今年高油酸花生果真是喜人吶！”

據(jù)了解，花生是河南省第一大油料作物，種植面積和總產(chǎn)均居全國首位。近年來，河南省花生產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力明顯提升，尤其是高油酸花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅猛。

采訪中，據(jù)觀察，延津縣地處黃河故道，沙地土質(zhì)疏松，土層深厚，通透性好，非常適合花生種植，當(dāng)?shù)赜?0多萬畝花生生產(chǎn)田。

“這里主要種植高油酸花生品種‘豫花93號’，油酸含量達(dá)80.6%，由合作社統(tǒng)一提供原種、統(tǒng)一收購，收購價比市場普通花生一斤高兩毛，每畝可增產(chǎn)30斤，這樣算下來，一畝地就增收了200元?！焙筛硎荆ㄟ^與農(nóng)科院合作，延津縣成功試種了“豫花93號”，畝產(chǎn)超過400公斤，遠(yuǎn)高于之前的品種。

“高油酸花生主要用作油料，具有病害少、易管理、產(chǎn)量高、耐儲存、出油率高、油酸含量高、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點?！焙筛硎?，今年雖遭遇了澇災(zāi)，但高油酸品種配合精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)，花生生長并未受到較大影響，仍能保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)局面。

“今年豫北地區(qū)花生長勢跟去年一樣好，基本未受天氣因素影響，可以說豐收在望?！焙幽先f糧種業(yè)柳存旺表示，目前豫北地區(qū)有少量春播花生上市，當(dāng)?shù)厥召徤虩崆檩^高，外地客商購買力加強(qiáng)，市場供不應(yīng)求。

據(jù)柳存旺介紹，今年政策支持力度很大，包括良種補(bǔ)貼、免費發(fā)放農(nóng)資等，農(nóng)戶切實感受到了好處。“花生屬于經(jīng)濟(jì)作物，收益相對高一些，來年種植面積不會減少?！绷嫱f。

對此，胡成根也表示，今年延津縣能種花生的地方基本種了花生。在政府的支持下，延津縣石婆固鎮(zhèn)許多地塊兒推進(jìn)了中原農(nóng)谷高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，采用地埋管灌溉系統(tǒng)，農(nóng)戶只需刷卡按按鈕，便可實現(xiàn)水源灌溉。此外，延津縣地勢平坦，適合大面積機(jī)械收割。

當(dāng)?shù)卣€給予花生種植一定補(bǔ)貼。例如，花生集群的項目，第一年的補(bǔ)貼已經(jīng)到位，胡成根也享受到了這部分福利。此外，政府積極邀請專家為農(nóng)戶種植花生提供專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)，包括種植技術(shù)、管理、育種等內(nèi)容，讓農(nóng)戶學(xué)會科學(xué)種植、精準(zhǔn)管理。

“現(xiàn)在有不少收花生秧的，一畝地給50元。農(nóng)戶把花生從地里一拔，晾個三四天，花生秧一干，把花生果一摘，等于收完花生白得50元/畝。花生收完后，還能享受免費犁地，這對農(nóng)戶來講也是件好事?！焙筛缡钦f。

不僅如此，胡成根激動地表示，當(dāng)花生插上了金融的翅膀，花生米也搖身變成了“黃金?！薄！白鳛橐坏乐虚g環(huán)節(jié)，我們也是靠種植、靠農(nóng)戶‘吃飯’，我們和農(nóng)戶是魚水關(guān)系?！焙筛硎?，去年花生價格偏高，他們在永安期貨的指導(dǎo)下，參與了期貨市場的套期保值和期貨交割。

“當(dāng)花生掉價沒人敢收的時候，我們還一直在收，收的價格也相對堅挺，農(nóng)戶直接或間接得到了實惠，我們也通過交割獲得了一定收益。”胡成根感慨地說，正是有了金融工具的保護(hù)，種植大戶才能種得更安心。

“期貨對農(nóng)戶來講，門檻兒還是偏高?；ㄉ谪浬鲜兄?，我們也是經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)后才慢慢接觸上。”胡成根笑著說，回頭還得再學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)“保險+期貨”，看能不能掌握這項新技能。

談及來年的期望，胡成根表示，高油酸這個品種在國外售價很高，希望可以加大力度通過補(bǔ)貼的方式推廣開來，提高產(chǎn)品附加值。也希望來年是一個豐收年，農(nóng)戶能有一個好收成。

（來源：期貨日報網(wǎng)）