“蘋(píng)果期貨跌停了，我年前的觀點(diǎn)還是正確的。”長(zhǎng)城果蔬（嘉佳果果品專業(yè)社）負(fù)責(zé)人孫國(guó)斌在昨日國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)收盤(pán)后給記者發(fā)來(lái)消息說(shuō)。

今年以來(lái)，蘋(píng)果期貨價(jià)格一直在低位運(yùn)行。自上周起，蘋(píng)果期貨主力2105合約持續(xù)下跌，昨日更是大幅下跌，尾盤(pán)跌停，報(bào)收于5712元/噸，刷新該品種上市以來(lái)新低。

多位業(yè)內(nèi)人士告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，近期蘋(píng)果走貨速度較慢，去庫(kù)存壓力大是蘋(píng)果價(jià)格下跌的主要原因。

“當(dāng)前，蘋(píng)果去庫(kù)存壓力較大，產(chǎn)區(qū)出庫(kù)以客商自存貨為主。”據(jù)魯證期貨蘋(píng)果研究員梁作盼實(shí)地調(diào)研，不論入庫(kù)結(jié)構(gòu)以客商貨為主，還是以果農(nóng)貨為主，皆為客商優(yōu)先出自存貨為主，并且除了少數(shù)有渠道的客商能盈利之外，多數(shù)客商為了清空自存庫(kù)存虧錢(qián)出庫(kù)。春節(jié)后產(chǎn)區(qū)出庫(kù)量較春節(jié)期間明顯下降，去庫(kù)存壓力仍存。

梁作盼表示，當(dāng)前蘋(píng)果出庫(kù)情況不太樂(lè)觀，因?yàn)樘O(píng)果價(jià)格依舊偏高，銷區(qū)接受度不高，使得蘋(píng)果消費(fèi)偏弱。“產(chǎn)區(qū)代辦和客商表示，由于2020年蘋(píng)果入庫(kù)成本價(jià)較高，多數(shù)客商不接受很低的價(jià)格出庫(kù)，且3—5月是蘋(píng)果銷售的黃金期，所以近期出庫(kù)價(jià)不會(huì)出現(xiàn)大幅下降的可能。如果清明節(jié)乃至五一節(jié)后，蘋(píng)果走貨依舊緩慢的情況下，才會(huì)以較低的價(jià)格出庫(kù)。”

“各產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果庫(kù)存量同比仍然處于高位，且近期蘋(píng)果大幅降價(jià)出庫(kù)的可能性不高，春節(jié)后產(chǎn)、銷區(qū)走貨變慢，后期去庫(kù)存壓力增大，或?qū)ΡP(pán)面持續(xù)施壓。”梁作盼說(shuō)。

華聯(lián)期貨研究所農(nóng)產(chǎn)品研究員鄧丹認(rèn)為，年前替代品柑橘、車?yán)遄觾r(jià)格低廉，沖擊蘋(píng)果市場(chǎng)。

“目前關(guān)注期貨的現(xiàn)貨商越來(lái)越多，近期現(xiàn)貨市場(chǎng)逐步進(jìn)入過(guò)完年的淡季，產(chǎn)區(qū)需求略低、出貨不快，存貨商及持貨果農(nóng)心理預(yù)期悲觀的氛圍濃厚，加上元宵節(jié)剛過(guò)，批發(fā)市場(chǎng)出貨放緩，局部銷區(qū)行情已經(jīng)開(kāi)始松動(dòng)，同時(shí)也傳導(dǎo)至局部產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)貨報(bào)價(jià)明顯松動(dòng)，近期期市的下跌可能更多是現(xiàn)貨走勢(shì)偏弱的原因。”洛川陽(yáng)光壹號(hào)果業(yè)有限公司經(jīng)理薛小果告訴記者。

“目前全國(guó)蘋(píng)果現(xiàn)貨市場(chǎng)整體處于高庫(kù)存、低價(jià)格、低銷量的慢節(jié)奏狀態(tài)。”薛小果認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況主要有三個(gè)方面原因：一是去年十月采收季部分其它農(nóng)產(chǎn)品客商介于炒作蘋(píng)果現(xiàn)貨入庫(kù)引起的，使得各主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)較前一年同期高出10%—25%不等，促使后期高收購(gòu)價(jià)持續(xù)抑制銷售速度；二是去年全國(guó)柑橘類水果豐收增產(chǎn)15%—20%，一直沖擊擠占蘋(píng)果終端市場(chǎng)份額，加劇蘋(píng)果銷售難延后出庫(kù)的節(jié)奏；三是近幾年全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)連續(xù)大力度推廣矮砧密植種植方式，這種進(jìn)入豐產(chǎn)期矮化樹(shù)比原有喬華樹(shù)產(chǎn)量要提高20%以上，產(chǎn)量效益逐年穩(wěn)增。

2月底，我國(guó)北方蘋(píng)果產(chǎn)地迎來(lái)了今年的第一場(chǎng)春雪，俗語(yǔ)“瑞雪兆豐年”。薛小果認(rèn)為，這給果樹(shù)帶來(lái)了兩方面好處，一是有助于果樹(shù)蓄養(yǎng)水分充分生長(zhǎng)；二是雨雪導(dǎo)致今年春季溫度提前降低，會(huì)使蘋(píng)果開(kāi)花延后一兩周的時(shí)間，大概到陽(yáng)歷四月中旬左右，因此出現(xiàn)再次“倒春寒”的概率基本為零。

據(jù)中國(guó)天氣網(wǎng)數(shù)據(jù)，2月份大部分蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)溫度偏高，降水偏少，蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)花期提前似乎已成定局。然而，2月底，大部分蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)迎來(lái)雨雪降溫天氣，溫度大幅降低、干旱指數(shù)下降。據(jù)中國(guó)天氣網(wǎng)預(yù)報(bào)，3月份棲霞、洛川、靜寧等蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的溫度降至歷史平均水平，產(chǎn)區(qū)溫度下降，或使提前將至的花期推遲。

展望后市，梁作盼認(rèn)為，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)出庫(kù)意愿增強(qiáng)，3—5月為傳統(tǒng)蘋(píng)果消費(fèi)旺季，疊加期價(jià)處于低位，蘋(píng)果價(jià)格向下空間有限，或?qū)εf季合約有所支撐。不過(guò)，庫(kù)存量同比仍然處于高位，且近期大幅降價(jià)出庫(kù)的可能性不高，后期出庫(kù)壓力增大，或?qū)ΡP(pán)面有所壓力。“產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果出庫(kù)量、價(jià)格及需求是多空博弈重點(diǎn)，需重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果出庫(kù)和價(jià)格情況。”

梁作盼表示，新季合約交割標(biāo)準(zhǔn)放寬至20%，有利于降低交割成本，并且隨著交割經(jīng)驗(yàn)的豐富，產(chǎn)業(yè)主體對(duì)交割品的質(zhì)量把控越來(lái)越好，交割爭(zhēng)議出現(xiàn)越來(lái)越少，疊加3月份各產(chǎn)區(qū)溫度較正常年份基本持平，或使得提前到來(lái)的花期推遲。“在對(duì)未來(lái)天氣情況未知的情況下，新季合約暫時(shí)沒(méi)有大漲的可能，后期需持續(xù)重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)區(qū)天氣情況。”

薛小果認(rèn)為，蘋(píng)果現(xiàn)貨后市依然不容樂(lè)觀，高庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)依然嚴(yán)峻。據(jù)卓創(chuàng)資訊和天下糧倉(cāng)統(tǒng)計(jì)，新季全國(guó)庫(kù)存量達(dá)到歷史最高水平。此外，占全國(guó)產(chǎn)量一半的陜甘晉主產(chǎn)區(qū)10月平均成本較上一年高出20%，以上這嚴(yán)重制約出庫(kù)速度，按照往年目前正是西北出庫(kù)的高峰期，但是今年冷庫(kù)出貨速度比去年同期慢很多，因?yàn)槿珖?guó)現(xiàn)貨“一盤(pán)棋”，陜西出庫(kù)延后也間接影響到其它產(chǎn)區(qū)，目前西北現(xiàn)貨商多數(shù)處在微虧狀態(tài)，有渠道的現(xiàn)貨商自己的存貨沒(méi)有銷售完，入庫(kù)的果農(nóng)貨出庫(kù)只能被動(dòng)延后，同時(shí)庫(kù)存比去年高出10%以上。

鄧丹表示，冷庫(kù)蘋(píng)果要趕在這兩個(gè)月去庫(kù)，后期將有其他的應(yīng)季水果陸續(xù)上市，去庫(kù)存壓力下，蘋(píng)果后市或?qū)⒕S持偏弱走勢(shì)。